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Luku Mama ist eine typisch griechische Mutter, die Krapfen zubereitet. Anstatt sie aber nur für Ihre eigenen Kinder zu backen, macht sie diese für jedermann! Es handelt sich um Meropi Tsiftsis aus Wuppertal, die die wahrscheinlich beliebteste Luku-Mama in ganz Deutschland geworden ist!
Süße, duftende Krapfen mit natürlichen, frischen Zutaten sind nun bei keiner Veranstaltung der Griechen in Wuppertal mehr wegzudenken. Aber auch in ganz Nordrhein-Westfalen sind die Menschen auf die süßen Leckereien aufmerksam geworden, Groß und Klein lieben die runden Teigwaren von Meropi.
“Mittlerweile haben wir Anfragen aus ganz Nordrhein-Westfalen, durch Mund zu Mund Propaganda werden immer mehr Menschen auf uns aufmerksam.”
Luku Mamas Krapfen auf griechischen und deutschen Veranstaltungen
Jeder, der Krapfen von Luku Mama isst, leckt sich danach die Finger, die süße Verführung ist einfach zu lecker und das haben auch Vereine sowie Veranstalter von Events und Parties in ganz NRW gemerkt.
Meropi Tsiftsis versucht immer selbst dabei zu sein, aber oft fallen verschiedene Veranstaltungen am gleichen Tag zusammen. Um dennoch die leckeren Krapfen anbieten zu können, hat sie ihre Verkaufsstellen erweitert. Seit kurzem sind zwei weitere mobile Verkaufsstellen im Einsatz, in denen ihre Töchter (20 und 24 Jahre alt), die Familientradition fortsetzen.
Bei Luku Mama finden Sie:
Krapfen, Krapfen, Krapfen … Hergestellt nach einem alten Familienrezept, machen die runden Süßigkeiten mit ihrem einzigartigen Geschmack und den frischen Zutaten einfach nur süchtig.
Ob mit vollmilch-, zartbitter oder weißer Schokolade, umhüllt mit Nutella oder auch Honig, bestreut mit griechischem Zimt –der einen himmlischen Duft versprüht- oder auch geriebenen Walnüssen, man fühlt sich immer wie zu Hause in Griechenland.
Für diejenigen, die warme Krapfen lieben, diese aber gerne zu Hause genießen möchten, bietet Luku Mama ein spezielles Paket zum Mitnehmen an.
Und was natürlich noch hinzu kommt: Die Portionen von Luku Mama sind immer großzügig. “Ich hasse Geiz”, sagt sie lächelnd und das ist auch der Slogan ihres Lebens: “Ich bin nicht geizig mit den Zutaten und den Portionen. Ich bin aber sehr wählerisch bei der Qualität der Zutaten, denn wenn diese nicht gut sind, kann das Produkt nicht gut sein und der Kunde ist unzufrieden. Und ein unzufriedener Kunde wäre für mich das Schlimmste überhaupt”, erklärt sie überzeugt.
Ihre mobile Verkaufsstation stammt aus Griechenland und scheint eine jahrhundertealte Tradition fortzuführen, den Verkauf von gefüllten warmen Krapfen.
In ihrer Werbebroschüre steht das Wort “Krapfen” – “Lukumas” in verschiedenen Sprachen und es wird nicht nur erklärt, wer sie, ihre Familie und die Menschen hinter dem Unternehmen sind, sondern es finden sich auch interessante Informationen zur Herstellung von Krapfen und ihrer Geschichte.
Professionelle Krapfenproduzentin!
Meropi Tsiftsis ist erst 43 Jahre alt, trotzdem ist es ihr gelungen, den Traum ihres Lebens zu verwirklichen. Geboren in Kavala, kam sie mit 17 Jahren nach Deutschland.
In Griechenland arbeitete sie in der Konditorei ihres Onkels, was für sie die beste Schule war. Danach beschäftigte sie sich zwar mit anderen Dingen, aber Ihre Liebe für Süßwaren, insbesondere Krapfen, war nie verloren.
Ihr Talent Krapfen zuzubereiten wurde zunächst von Ihrer Familie und Ihren Freunden in Deutschland geschätzt, die oft geduldig auf der Couch warteten, bis Meropi ihre köstlichen Krapfen zubereitet hatte. Es war bei solch einem gemütlichen „Krapfentreffen“ wo die Idee entstand professionell Krapfen zuzubereiten.
Heute vor 2,5 Jahre war es dann endlich soweit, die mobile Verkaufsstation von Luku Mama ging das erste Mal auf die Straße und Meropi Tsiftsis lebte ihren eigenen Traum.
“Die Verkaufsstation ist unterwegs zu Festivals und Feiern. Das ist genau etwas für mich, ich mag das Abenteuer, den Spaß, die Menschen und den Kontakt mit der Welt. Ich liebe, was ich tue, und ich tue es mit ganzem Herzen” sagt sie.
In Deutschland gibt es nichts vergleichbares und oft bleiben Kunden auch einfach nur vor ihrem Verkaufsstand stehen, um zu sehen wie die Krapfen zubereitet werden. Die ehrlichsten Geschmacksurteile kommen von Kindern, die auch gleichzeitig die besten Kunden sind.
“Kinder frage ich immer, ob es ihnen geschmeckt hat, denn Kinder haben keine Scheu unangenehmes aber ehrliches Feedback zu geben. Erwachsene haben Angst die Wahrheit zu sagen, damit sie mich nicht beleidigen, aber Kinder interessiert das nicht, deshalb frage ich sie immer nach ihrer Meinung,” sagt sie lachend.
“Ich bin eine professionelle Krapfenmacherin” sagt sie stolz und hofft, dass Ihre Krapfen zukünftig allen Griechen und Deutschen das Leben versüßen werden, denn Ihre Krapfen sind die griechische Leckerei für alle die Wert auf höchste Qualität und besten Geschmack legen. … Luku Mama: Die wohl leckersten Krapfen Deutschlands!
Kontakt
Facebook: Luku Mama
Tel: +4915732158684
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