Οι τυρόπιτες αρέσουν σε όλους, αυτό όμως που κάνει πιο δύσκολη τη διαδικασία καμιά φορά είναι το άνοιγμα του φύλλου. Γι αυτό και σας έχουμε μία εξίσου νόστιμη τυρόπιτα χωρίς φύλλο, που φτιάχνετε πολύ εύκολα και θα σας ενθουσιάσει με τη γεύση της.
Μερίδες:για ένα ταψάκι διαστ. 25×35εκ.
Χρόνος προετοιμασίας:15′
Χρόνος μαγειρέματος:35′
Έτοιμο σε:50
Υλικά
1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό 2% λιπαρά
300ml γάλα
3 αβγά
125γρ. ελαιόλαδο
500γρ. τυριά διάφορα, τριμμένα
2 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
πιπέρι φρεσκοτριμμένο
μέλι για το σερβίρισμα (προαιρετικά)
Διαδικασία
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180oC. Μέσα σε ένα μπολ χτυπάτε με αβγοδάρτη τα αβγά με το γάλα και το γιαούρτι να ομογενοποιηθούν.
Προσθέτετε το λάδι και σταδιακά το αλεύρι, ανακατεύοντας να γίνει ομοιογενής χυλός. Ρίχνετε τέλος τα τυριά, πιπέρι και ανακατεύετε καλά.
Αδειάζετε το μίγμα σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και ισιώσετε την επιφάνειά του.
Ψήνετε την πίτα στο φούρνο για περίπου 30-35 λεπτά, μέχρι να ροδοκοκκινίσει η επιφάνειά της.
Ξεφουρνίζετε την τυρόπιτα κι αφού κρυώσει λίγο, χαράζετε τετράγωνα κομμάτια και σερβίρετε. Αν θέλετε, περιχύνετε το κάθε κομμάτι με λίγο μέλι.
«Το Allesgr.de καταγράφει καθημερινώς νέα και ειδήσεις που σχετίζονται με τους Έλληνες της Γερμανίας. Σε αυτήν την προσπάθεια όμως, η συνεισφορά σας μπορεί να κάνει τη διαφορά. Έχετε δει ή παρευρεθεί σε ελληνικές εκδηλώσεις στη Γερμανία; Συμβαίνει κάτι σημαντικό ή περίεργο στη γερμανική πόλη που μένετε; Υπάρχει κάποια ιστορία που θέλετε να μας διηγηθείτε και θα έπρεπε να δημοσιευτεί; Υπάρχουν θέματα για τα οποία θα θέλατε να ενημερωθούν οι Έλληνες της Γερμανίας ή ολόκληρου του κόσμου; Τι θα θέλατε να σχολιάστε; Στείλτε μας την δική σας ιστορία κι εμείς θα έρθουμε σε επικοινωνία μαζί σας το συντομότερο δυνατόν. Στοιχεία επικοινωνίας: Email: blog@allesgr.de , What’s app: +49 15 231 0 75305, Κινητό: +49 15 2310 75 305»
«Το Allesgr.de ενθαρρύνει τους αναγνώστες να εκφράζουν την γνώμη τους μέσα από την ιστοσελίδα του. Παρακαλούμε όμως τα κείμενα να μην είναι υβριστικά, να μην παραπέμπουν σε άλλους ιστότοπους, να γράφονται στην ελληνική, την αγγλική ή τη γερμανική γλώσσα, να είναι κατανοητά και τέλος να είναι κατά το δυνατόν σύντομα. Σχόλια με ύβρεις διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση. Χρήστες που δεν τηρούν τους όρους χρήσης αποκλείονται. Σας ευχαριστούμε για τη συμμετοχή σας.»
