Κοτόπουλο με ρεβίθια και ντομάτα από τη Γιώτα

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Φραγκφούρτη: Επίθεση σε περαστικούς κοντά στην πόλη- 4 Τραυματίες

Η Γιώτα Πολυχρονίδου μαγειρεύει για τους Έλληνες της Γερμανίας. Σήμερα μας προτείνει Κοτόπουλο με ρεβίθια και ντομάτα. Μία πεντανόστιμη συνταγή που θα πρέπει να δοκιμάσετε!

Υλικά:

• 1 κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομμάτια
• 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
• 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
• 1 πιπεριά ψιλοκομμένη
• 400 γρ. ντοματάκια
• 1 κ. σ. ντοματοπολτό
• 500 γρ. βρασμένα ρεβίθια
• αλάτι, φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση:

1. Σοτάρετε σε λίγο ελαιόλαδο τα κρεμμύδια, το σκόρδο, την πιπεριά και το κοτόπουλο. Σ
2. Συνεχίζετε μέχρι να ροδίσουν και προσθέτετε το ντοματοπολτό, τα ντοματάκια, αλάτι και περίπου 800 γρ. νερό και τα αφήνετε να βράσουν για περίπου 50 λεπτά, μέχρι να βράσει το κοτόπουλο.
3. Στη συνέχεια ρίχνετε τα βρασμένα ρεβίθια και λίγο πιπέρι και τα αφήνετε να βράσουν για άλλα 10 λεπτά.

Πριν μαγειρέψετε τα ραβίθια πρέπει να τα τοποθετήσετε σε μια λεκάνη με νερό και να τα αφήσετε σκεπασμένα για τουλάχιστον 12 ώρες.

Διατήρηση:
Διατηρούνται σε κλειστό δοχείο και δροσερό μέρος μέχρι και έναν ολόκληρο χρόνο.

Συμβουλές από τη Γιώτα:
Σοτάρετε το κοτόπουλο, για να σχηματίσει μια κρούστα. Με αυτόν τον τρόπο θα κρατήσει τους χυμούς του και θα γίνει πιο ζουμερό και εύγευστο.

Καλή σας Όρεξη

Γιώτα Πολυχρονίδου

Φραγκφούρτη: Επίθεση σε περαστικούς κοντά στην πόλη- 4 Τραυματίες

Γερμανία: Πρόστιμο εάν οδηγείτε με Μάσκα- Τι πρέπει να προσέξετε;