Το αγαπημένο παραδοσιακό γλυκό, στην πιο ανοιξιάτικη εκδοχή του, με Κρέμα Ζαχαροπλαστικής Τσήζκεικ ΓΙΩΤΗΣ και φράουλες.
Υλικά
1 πακέτο κανταΐφι
200γρ. βούτυρο φρέσκο
Για το σιρόπι
2 ποτήρια ζάχαρη
1 ποτήρι νερό
1 καψουλάκι βανιλίνης
Για την κρέµα
1 φάκελος Κρέμα Ζαχαροπλαστικής Τσήζκεικ ΓΙΩΤΗΣ
400ml γάλα
Για τη διακόσµηση
10 φράουλες, σε κομμάτια
Διαδικασία
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180οC και αλείφετε ελαφρά ένα ταψάκι διαµέτρου 40εκ. µε λίγο βούτυρο.
Με ψαλίδι κόβετε το κανταΐφι σε κοµµάτια και το βάζετε µέσα στο ταψάκι. Πιέζετε µε το χέρι σας για να κάτσει καλά µέσα στο ταψί. Γεµίζετε το ταψί µε κανταΐφι σε ύψος 1,5εκ.
Λιώνετε το υπόλοιπο βούτυρο και περιχύνετε παντού το κανταΐφι. Ψήνετε στο φούρνο µέχρι να ροδίσει καλά το κανταΐφι.
Ρίχνετε τα δύο ποτήρια ζάχαρη σε µια κατσαρόλα µαζί µε το νερό και τη βανίλια. Βράζετε μέχρι να γίνει ένα πηχτό σιρόπι.
Βγάζετε το κανταΐφι από τον φούρνο και το περιχύνετε µε το σιρόπι. Το αφήνετε να φουσκώσει και να περιµένει.
Ετοιμάζετε την Κρέμα Ζαχαροπλαστικής Τσηζκέικ ΓΙΩΤΗΣ σύμφωνα με τις οδηγίες του φακέλου.
Ρίχνετε πάνω από το κανταΐφι την κρέµα και αφήνετε να κρυώσει και να σταθεροποιηθεί. Διακοσµείτε µε τις φράουλες πριν σερβίρετε.
«Το Allesgr.de καταγράφει καθημερινώς νέα και ειδήσεις που σχετίζονται με τους Έλληνες της Γερμανίας. Σε αυτήν την προσπάθεια όμως, η συνεισφορά σας μπορεί να κάνει τη διαφορά. Έχετε δει ή παρευρεθεί σε ελληνικές εκδηλώσεις στη Γερμανία; Συμβαίνει κάτι σημαντικό ή περίεργο στη γερμανική πόλη που μένετε; Υπάρχει κάποια ιστορία που θέλετε να μας διηγηθείτε και θα έπρεπε να δημοσιευτεί; Υπάρχουν θέματα για τα οποία θα θέλατε να ενημερωθούν οι Έλληνες της Γερμανίας ή ολόκληρου του κόσμου; Τι θα θέλατε να σχολιάστε; Στείλτε μας την δική σας ιστορία κι εμείς θα έρθουμε σε επικοινωνία μαζί σας το συντομότερο δυνατόν. Στοιχεία επικοινωνίας: Email: blog@allesgr.de , What’s app: +49 15 231 0 75305, Κινητό: +49 15 2310 75 305»
«Το Allesgr.de ενθαρρύνει τους αναγνώστες να εκφράζουν την γνώμη τους μέσα από την ιστοσελίδα του. Παρακαλούμε όμως τα κείμενα να μην είναι υβριστικά, να μην παραπέμπουν σε άλλους ιστότοπους, να γράφονται στην ελληνική, την αγγλική ή τη γερμανική γλώσσα, να είναι κατανοητά και τέλος να είναι κατά το δυνατόν σύντομα. Σχόλια με ύβρεις διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση. Χρήστες που δεν τηρούν τους όρους χρήσης αποκλείονται. Σας ευχαριστούμε για τη συμμετοχή σας.»
